JBT Marel apresenta soluções integradas na Fispal 2026

JBT Marel participa da Fispal Tecnologia & Tecnocarne 2026, apresentando soluções integradas voltadas ao processamento de alimentos e proteínas, com ênfase em automação, rendimento e digitalização industrial.

O evento ocorre entre 16 e 19 de junho de 2026, no São Paulo Expo, reunindo fabricantes, fornecedores e especialistas da indústria de alimentos e bebidas na América Latina.

Pressões operacionais na indústria de alimentos
A indústria de proteínas e alimentos processados enfrenta desafios relacionados à disponibilidade de mão de obra, aumento da demanda por eficiência produtiva e necessidade de adaptação a mudanças no comportamento do consumidor. Em paralelo, mercados internacionais exigem maior rastreabilidade, padronização e conformidade com critérios de sustentabilidade.

No contexto brasileiro, a relevância do país como exportador de proteína animal amplia a necessidade de controle de processos e eficiência operacional ao longo da cadeia produtiva.

Integração de processos e automação industrial
JBT Marel apresenta soluções que integram diferentes etapas do processamento, desde a preparação da matéria-prima até a embalagem final. A abordagem combina automação de processos, controle de produção e sistemas digitais para melhorar consistência e reduzir variabilidade.

A automação é aplicada para reduzir dependência de operações manuais, enquanto sistemas de controle permitem ajustes em tempo real com base em dados operacionais. Isso contribui para maior estabilidade de processos e melhor utilização de recursos.

Aplicações em alimentos preparados
As soluções incluem sistemas para produção de refeições prontas, produtos empanados, porcionados e alimentos de conveniência. A integração entre etapas permite padronização de qualidade e flexibilidade para adaptação a diferentes volumes e especificações de produto.

Equipamentos para moagem, mistura e emulsificação garantem homogeneidade da matéria-prima, enquanto sistemas de fatiamento e porcionamento operam com precisão para manter uniformidade dimensional e controle de peso.

Tecnologias de processamento e conservação
Linhas integradas incluem equipamentos para marinação e injeção, que asseguram distribuição uniforme de ingredientes e melhor rendimento. Sistemas de formação e empanamento conectam etapas de processamento contínuo, reduzindo perdas e aumentando produtividade.

Tecnologias de congelamento, como sistemas em espiral, impacto e leito fluidizado, são utilizadas para resfriamento rápido e uniforme, preservando características do produto e aumentando a estabilidade durante armazenamento e transporte.

Automação de embalagem e controle final
Na etapa final, soluções de pesagem, selagem, clipagem e inspeção são utilizadas para garantir conformidade com especificações de embalagem e qualidade do produto. A automação dessas operações reduz variações e melhora a repetibilidade dos resultados.

A integração de dados ao longo de toda a linha permite monitoramento contínuo e suporte à tomada de decisão baseada em desempenho operacional.

A participação de JBT Marel na Fispal Tecnologia & Tecnocarne 2026 demonstra a aplicação de sistemas integrados para responder às exigências de eficiência, padronização e rastreabilidade na indústria de alimentos.

Editado por Natania Lyngdoh, editora da Induportals — Adaptado por IA.

www.jbtmarel.com